Patrimoni agrari del baix solsonès. L'hort.

Més detalls

• Dels misteris de les plantes cultivades:

Sobre els noms de les plantes
Sobre l'origen de les plantes cultivades
Sobre les varietats locals
Sobre la selecció i conservació de varietats 

• De les particularitats del Baix Solsonès, dels seus horts i la seva cuina

Sobre els horts
Sobre la cuina i la dieta

• De les varietats cultivades al Baix Solsonès, del seu claendari de cultiu, de les seves receptes i les seves dites

Sobre els alls, les cebes i altres amaril.lidàcies
Sobre els enciams, les escaroles i altres compostes
Sobre les cols, els bròquils i altres crucíferes
Sobre les carbasses, melons i altrec curcubitàcies
Sobre els cigrons, les faves i altres lleguminoses
Sobre les bledes, els espinacs i altres quenopodàcies
Sobre els tomàquets, els trumfos i altres solanàcies
Sobre els apis, les pastanagues i altres umbel.líferes