LLAVORS
LLAVORS Hi ha 107 productes.
2,40 €Fava del país de l'Espluga de F.
Varietat rústica de tavella llarga, (6-8 granes) ben adaptada a les condicions edafoclimàtiques de la zona d’origen.
2,40 €
2,40 €Fenigrec
El fruit és una tavella on trobem 15-20 llavors, que torrades i mòltes, són l’ingredient principal del curri. Aquí s’ha usat sempre per alimentació animal.
2,40 €
2,40 €Girasol de pipes negres
Planta anual de mida mitjana (1.6 m), amb flors no molt grans però que fan unes pipes amb la closca molt negre. Per a menjar crues o torrades
2,40 €
2,40 €Herbacol
Planta molt punxeguda de la família de les carxoferes, que tradicionalment s’han fet servir les seves flors per a quallar la llet per a fer formatges i matons.
2,40 €
2,40 €Malva reial
Planta ornamental plurianual, de gran embergadura que fa unes grans i visibles flors de color granat. Atrau la fauna útil pol·linitzadora.
2,40 €
2,40 €Meló caspeda
Varietat de meló dels mercats de Kiev, Ucraïna. Té un cicle més curt que els melons locals i es pot cultivar en zones de clima més fred.
2,40 €
2,40 €Meló de sucre
Varietat de meló petita, de forma rodona, molt dolça. Necessita molt poc reg, i com més sec, més dolç. No es conserva massa temps després de collit.
2,40 €
2,40 €Meló d´hivern
Els melons de guardar o melons d’hivern, es cullen al agost-setembre i es conserven fins a finals d’hivern (febrer), sense necessitat de refrigeració.
2,40 €
2,40 €Mongeta avellaneta llaminera- mata alta
Mongeta de mata alta cultivada per tendre, de llavor vermella i tavella verda i plana, que no fa fils. Varietat molt apreciada a tot el litoral català.
2,40 €
2,40 €Mongeta de cal Boverí - mata alta
Mongeta per a menjar en sec, de color blanc, petita i aplanada, un xic arronyonada. Planta de mata alta, de cicle llarg, ideal per a fer en clima temperat.
2,40 €
2,40 €Mongeta de la custòdia - mata alta
Adaptada al regadiu de Manresa, la mongeta de la custòdia és una varietat de mata alta, de color particular, ideal per al seu consum en sec.
2,40 €
2,40 €Mongeta de metro de Viladecavalls
Mongeta petita de color negre, per a menjar en sec. Al ser de la espècie vigna, són molt resistents a fongs i aranya roja. Fa unes tavelles molt llargues (70-80 cm), d’aquí el seu nom.
2,40 €
2,40 €Mongeta del carai - mata alta
Varietat de mongeta blanca de forma ovalada, amb un característic angle en un dels costats. Al Vallès valorada com la millor mongeta seca.
2,40 €
2,40 €Mongeta del Carme - mata alta
Mongeta de tavella petita i vermella, per al consum en sec o desgranat, molt popular a Osona i Garrotxa. Es sembra el 16 de juliol pel Carme.
2,40 €Mongeta del ganxet
La varietat de mongeta més popular de la gastronomia catalana, és una varietat de mata alta per a menjar seca, de color blanc amb una característica forma de ganxo que li dona nom.
2,40 €Mongeta del ganxet xic
Varietat de ganxet adaptada a la climatologia i el cicle de cultiu del Bages, el seu cicle més curt fa viable la seva collita en els fred mes de novembre del Bages.
2,40 €
2,40 €Mongeta del veremar - mata alta
És de cicle curt, ja que es pot fer després de les patates. La grana té un color canyella i es menja en sec, però també es pot menjar tendra.
2,40 €
2,40 €Mongeta lila - mata alta
Mongeta per tendre, amb les tavelles d’un intens color morat, que es torna verd un cop bullides. Varietat primerenca, arriba abans que la perona.
2,40 €
2,40 €Mongeta rènega - mata alta
És de cicle llarg. Molt frondosa i productiva. És poc pelluda i poc farinosa. Color de la beina verd amb un gra petit i de color morat molt fosc.
2,40 €
2,40 €Mongeta tendra d´en Feliu- mata baixa
Mongeta de mata baixa, per al seu consum en tendre. De tavelles verdes, cruixents, gens filoses, de forma arrodonida. Té un cicle curt i fa unes 4 florides per cultiu.
2,40 €
2,40 €Nap de taula
Nap d’uns 15 cm., de color grisós a l’exterior, tot i que la carn és de color blanc trencat. Tradicionalment es cuina guisat amb peu de porc o costella.
2,40 €
2,40 €Nyàmera blanca
Varietat llarga i llisa, de color blanc. Les nyàmeres són uns tubercles que fan una flor molt vistosa, com la del gira-sol però més petita. Els agrada molt l'aigua i neixen a les vores de les rieres. És un cultiu molt invasor, i per tant cal posar-lo a un lateral de l'hort. La part comestibles és el tubercle que surt sota terra. Es menja cru o bullit.
2,40 €
2,40 €Pebrera d'Eivissa
Planta de pebrot llarg i gros, de color verd clar quan es cull, ideal per menjar tant cruu com fregit o a la brasa.
2,40 €
2,40 €Pebrot tap de cortí
Varietat per a secar i fer mòlt, és perfecte per condimentar plats típics de les illes però també per a fer la sobrassada.
2,40 €
2,40 €Pebrot bitxo campaneta
Pebrot petit, molt picant, amb una carcaterística forma de campaneta que li dona nom. La planta és molt resistent a plagues i molt productiva.
2,40 €
